Beignet de bananes
Recette de beignet à base de banane et farine
A la recherche d’une recette facile à faire , réconfortante et qui ne nécessitera pas beaucoup d’ingrédients ? Alors cette recette est faite pour vous. Elle est parfaite pour un petit déjeuner , un snack après training ou encore pour votre en-cas de la journée.
Snack sain et gourmand
Les 2 ingrédients dont vous aurez besoin :
Farine auto levante : Hyper importante car c’est une farine contenant de la levure et du sel déjà mixé ensemble.
Bananes mures : Plus elles sont mures , mieux c’est car ca sera facile à écraser et elles contiennent plus de sucre naturelle.
TIPS : Si vous ne disposez pas de farine levante vous pouvez directement faire la votre en mélangeant de la farine , la levure et du sel tout simplement.
INGREDIENTS :
120 g de farine auto levante
2 bananes mures
PREPARATION :
Préchauffez votre four à 175 degrés Celsius. Sur une grille allant au four, disposez une feuille de papier sulfurisé pour éviter que les biscuits ne collent.
Pelez soigneusement les bananes puis écrasez les à l’aide d’une fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une consistance bien lisse.
Ajoutez petit à petit la farine tout en mélangeant doucement pour bien incorporer les ingrédients. Si la pâte reste encore collante, ajoutez un peu plus de farine progressivement, jusqu’à ce qu’elle ne colle plus du tout aux doigts.
Formez ensuite des boules à l’aide d’une spatule à glace ou en roulant la pâte délicatement entre vos mains. Déposez-les sur la grille en prenant soin de les espacer suffisamment afin qu’elles cuisent uniformément.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur dorée.
Une fois sortis du four, laissez-les refroidir quelques instants avant de les déguster.
