Croissant Sandwich au proscuitto et basilic

Facilement réalisable , cette recette est parfaite pour un brunch maison lors d’un week-end ou juste pour un petit déjeuner gourmand si vous ressentez l’envie de vous faire plaisir !

INGREDIENTS :

2 croissants

4 tranches de fromage de votre choix

4 tranches de prosciutto ou la charcuterie de votre choix

1 avocat

2 œufs au plat

sel , poivre , miel

6 feuilles de basilic

PREPARATION :

1. Préchauffer votre four à 230 degré.

2. Coupez vos croissants en 2 et les positionner dans un plat garni d’une feuille de papier sulfurisé. Mettre 2 tranches de fromage sur chaque croissant.

3. Etaler les tranches de prosciutto à coté. Mettre au four durant 8 à 10mn jusqu’à ce que le fromage ai bien fondu et le prosciutto croustillant.

4. Pendant ce temps préparez vos oeufs.

5. Retirez les croissants du four et les garnir de tranches d’avocat . Ajouter les tranches de prosciutto par dessus , l’œuf , du sel et du poivre et les feuilles de basilic au dessus.

6. Parsemez le tout avec un peu de miel et refermez avec l’autre partie du croissant.

7. Coupez le croissant en deux et dégustez !

Bon appétit !