Espresso Granola
Faire son propre granola est vraiment très facile et ne vous prendra pas énormément de temps , et de plus ca sera plus sain que certains vendus en grande surface. Ce granola à base d’espresso est parfait pour les addict de caféine !
Néanmoins si vous n’êtes pas hyper fan de café , libre à vous de l’enlever de la préparation.
Comment le consommer ?!
Personnellement j’aime le manger avec du yaourt grec , mais il peut se manger de différentes facons :
Avec du yaourt en ajoutant des fruits
De manière simple et nature sans ingrédients
Avec un bol de lait
Comme topping pour vos smoothie bowl
Comment le conserver ?
Les préparations maison ont une duré plus limité que les trucs industriels. Votre granola pourra se conserver 1 mois dans un tupperware
Granola maison
INGREDIENTS :
180 g de flocons d’avoine
175 g d’amandes concassées
65 g de noix de coco râpée
3 cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à café de poudre d’espresso
1 cuillère à café de sel
120 ml d’huile de colza ( selon préférence)
90 g de miel ou sirop d’érable
2 cuillère à café d’extrait de vanille
PREPARATION :
Préchauffez votre four à 160 degré , parsemer un plat allant au four avec du papier sulfurisé. Mettre de coté.
Dans un récipient mélanger les flocons d’avoine , amandes , noix de coco , sucre , le sel et la poudre de café.
Dans un autre récipient mélanger l’huile , l’extrait de vanille et le miel.
Verser le mélange d’huile dans les flocons d’avoine et mélanger le tout de sorte que toute la préparation soit bien incorporée .
Verser la préparation sur le papier sulfurisé en étalant bien le tout. Cuire durant 20 minutes et mélanger une fous sorti du four. Remettre au four pour 5 - 10mn encore de sorte que le granola soit bien caramélisé.
Une fois pret sortir du four et NE PAS TOUCHER . Laisser le granola se refroidir tranquillement sans le manier. Une fois complètement refroidi il est prêt à être déguster !
Bon appétit !
Recette de granola maison à la poudre de café
