Strawberry Silver Fizz

Petite recette du silver fizz pour les fans de Gin mais un peu revisité a ma façon car j’y ai ajouté des fraises , pour un gout plus fruité !

INGRÉDIENTS

60ml de gin

22.5 ml de jus de citron jaune

22.5 ml de sirop de canne

30 - 60 ml d'eau pétillante

2 fraises

1 blanc d'œuf

PREPARATION

1. Couper les fraises en morceaux et les écraser dans un shaker à l’aide d'un muddler.

2. Ajouter le gin , le jus de citron, e sirop de canne et le blanc d'œuf.

3. Shaker durant 10 secondes sans glaçons. Ajouter les glaçons et shaker a nouveau durant 12 secondes.

4. Double filtrer dans un long verre et allonger d’eau pétillante.

Cheers !